Romero Hoja

Peso:

25g

El romero hoja es una hierba aromática obtenida de la planta Rosmarinus officinalis. Sus hojas delgadas y puntiagudas tienen un sabor fuerte, amaderado y ligeramente amargo, con notas de pino y limón. El romero es ampliamente utilizado en la cocina mediterránea para dar sabor a una variedad de platos, incluyendo carnes, guisos, sopas y panes. Su aroma fresco y su sabor intenso lo convierten en un ingrediente esencial para realzar el sabor de las comidas.

Alérgenos:

El romero hoja no es conocido por contener alérgenos comunes.

Propiedades nutricionales

Rico en antioxidantes, como los compuestos fenólicos, que ayudan a proteger el cuerpo del estrés oxidativo y el daño celular.
Propiedades antiinflamatorias, gracias a compuestos como el ácido rosmarínico, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Contiene vitaminas y minerales, como la vitamina C y calcio, que son importantes para la función inmunológica y la salud ósea.

Modo de uso

El romero hoja se puede utilizar tanto fresco como seco. Añádelo al principio de la cocción para que su sabor se infunda bien en los platos, como en guisos, sopas y asados. Conservar en un lugar fresco y seco.
También se puede espolvorear sobre carnes antes de asarlas o agregarse a marinadas para mejorar el sabor.
Para un toque extra, puedes triturar las hojas secas antes de añadirlas a las recetas, o utilizarlo en ramas enteras para retirarlas antes de servir.