Ajo - Perejil Hoja

Peso:

25g

El ajo-perejil hoja es una mezcla aromática que combina las hojas frescas o secas del perejil (Petroselinum crispum) con el ajo (Allium sativum), ofreciendo un sabor intenso y versátil. Esta combinación es muy apreciada en la cocina mediterránea y se utiliza para realzar el sabor de una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta pastas y vegetales. El ajo aporta un sabor robusto y ligeramente picante, mientras que el perejil añade un toque fresco y herbal.

Alérgenos:

El ajo-perejil hoja no contiene alérgenos comunes por sí mismo, pero es importante verificar que el producto no haya sido contaminado con otros alérgenos durante el procesamiento y empaque.

Propiedades nutricionales

Rico en antioxidantes, debido al contenido de vitamina C del perejil y los compuestos sulfurados del ajo, que ayudan a proteger el cuerpo del daño oxidativo.
Propiedades antiinflamatorias, gracias al ajo, que contiene alicina, un compuesto con efectos antiinflamatorios y antimicrobianos.
Fuente de vitamina K (del perejil), esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea.

Modo de uso

El ajo-perejil hoja se puede utilizar directamente en recetas durante la cocción o como aderezo final. Es ideal para sazonar carnes, pescados, mariscos, sopas y guisos. Conservar en un lugar fresco y seco.
También se puede mezclar en salsas, aderezos o utilizar como topping en platos de pasta y ensaladas.
Para un mejor sabor, añádelo en las últimas etapas de la cocción, o espolvoréalo justo antes de servir para mantener su frescura y aroma.