Pimienta Blanca Molida

Peso:

45g

La pimienta blanca molida es una especia obtenida al secar y moler los granos maduros de pimienta negra, después de eliminar su cáscara externa. Su sabor es más suave y menos picante en comparación con la pimienta negra, con notas más sutiles y terrosas. Es ideal para platos donde se prefiere un toque de pimienta sin alterar el color del plato, como en salsas blancas, sopas, mariscos y platos delicados que requieren un sabor especiado más sutil.

Alérgenos:

La pimienta blanca molida no es conocida por contener alérgenos comunes.

Propiedades nutricionales

Rica en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a proteger las células del daño.
Propiedades digestivas, ya que la piperina en la pimienta blanca puede estimular la producción de enzimas digestivas y mejorar la absorción de nutrientes.
Aporte de minerales, como el manganeso y el hierro, esenciales para la salud ósea y la formación de glóbulos rojos.

Modo de uso

La pimienta blanca molida se puede añadir directamente a los platos durante la cocción o como un condimento final. Conservar en un lugar fresco y seco.
Espolvorea al gusto sobre carnes, mariscos, salsas, sopas y guisos para aportar un toque de sabor picante y aromático.
Debido a su sabor más suave, puede ser utilizada en platos donde se desee un toque de especia sin el impacto visual de la pimienta negra.