Comino Molido

Peso:

45g

El comino molido es una especia fundamental en muchas cocinas del mundo, en especial para la cocina mediterránea. Conocido por su sabor cálido, terroso y ligeramente picante. Se obtiene al moler las semillas de comino, que provienen de la planta Cuminum cyminum. Es un ingrediente versátil que añade profundidad y riqueza a platos como curries, guisos, tacos y salsas, convirtiéndolo en un componente esencial en la cocina de Medio Oriente, India, y América Latina.

Alérgenos:

El comino molido no es conocido por contener alérgenos comunes.

Propiedades nutricionales

Rico en antioxidantes, como los flavonoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células.
Fuente de minerales, como hierro y magnesio, esenciales para la formación de glóbulos rojos y la salud ósea.
Propiedades digestivas, ya que el comino puede ayudar en la digestión y aliviar problemas digestivos como la hinchazón y los gases.

Modo de uso

El comino molido se puede añadir directamente a tus platos durante el proceso de cocción para infundirles un sabor característico. Conservar en un lugar fresco y seco.
Es ideal para usar en mezclas de especias, como el curry en polvo o el chile en polvo, y para sazonar carnes, vegetales y legumbres.
Se recomienda agregarlo al principio de la cocción para que sus sabores se mezclen bien con otros ingredientes.