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La Leche Evaporada es un producto lácteo concentrado que ha sido deshidratado parcialmente para eliminar parte de su contenido de agua. Esto le confiere una textura más cremosa y un sabor más intenso en comparación con la leche regular. Ideal para usar en recetas de cocina y repostería, así como en bebidas y salsas, la leche evaporada proporciona un enriquecido sabor lácteo y una consistencia más espesa. Contiene: Agua, leche de vaca descremada, aceite vegetal (oleína de palma refinado), sólidos de la leche (suero de mantequilla), mono y diglicéridos, fosfato disódico, lecitina de soya, vitamina A, cloruro de sodio, carragenina y vitamina D.
Contiene leche y sus derivados, por lo que no es adecuado para personas con intolerancia a la lactosa o alergias a la leche. Consultar la etiqueta para verificar la posible presencia de otros alérgenos o aditivos que puedan estar presentes en el proceso de producción.