Canela Molida

Peso:

40g

La canela molida es una especia obtenida al moler la corteza seca del árbol de canela (Cinnamomum verum o Cinnamomum cassia). Conocida por su aroma dulce y cálido, la canela molida es un ingrediente versátil en la cocina, utilizada en una variedad de platos dulces y salados, desde pasteles y galletas hasta curries y guisos. Su sabor distintivo y su fragancia cálida la convierten en una favorita en muchas culturas culinarias.

Alérgenos:

La canela molida no es conocida por contener alérgenos comunes.

Propiedades nutricionales

Rica en antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño.
Contiene compuestos antiinflamatorios, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Fuente de minerales como el manganeso, el hierro y el calcio, que son importantes para el metabolismo óseo y la salud general.

Modo de uso

La canela molida se puede añadir directamente a tus recetas, tanto en preparaciones dulces como saladas. Conservar en un lugar fresco y seco.
Se utiliza comúnmente en postres, como pasteles, tartas y galletas, así como en bebidas calientes como el chocolate caliente y el té.
También es excelente para sazonar platos salados, como curries y guisos. Añádela al final de la cocción para preservar su sabor y aroma, o al principio para que se mezcle bien con otros ingredientes.