Canela en Rama
Peso:
3 unidades
La canela en rama es una especia obtenida de la corteza interior seca del árbol de canela (Cinnamomum verum o Cinnamomum cassia). Se presenta en tiras largas y enrolladas, conservando el sabor y aroma concentrado que caracteriza a esta especia. Su uso es común en la preparación de infusiones, salsas y estofados, donde se infunde lentamente para aportar un sabor cálido y dulce sin el riesgo de un sabor excesivamente fuerte.
La canela en rama no es conocida por contener alérgenos comunes.
Propiedades nutricionales
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Rica en antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a neutralizar los radicales libres y proteger el organismo del daño celular.
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Contiene compuestos antiinflamatorios, que pueden contribuir a reducir la inflamación y mejorar la salud general.
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Fuente de minerales como el manganeso, el hierro y el calcio, esenciales para la salud ósea y el metabolismo.
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Rica en antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a neutralizar los radicales libres y proteger el organismo del daño celular.
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Contiene compuestos antiinflamatorios, que pueden contribuir a reducir la inflamación y mejorar la salud general.
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Fuente de minerales como el manganeso, el hierro y el calcio, esenciales para la salud ósea y el metabolismo.
Modo de uso
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La canela en rama se utiliza principalmente para infundir sabor en líquidos como caldos, salsas y bebidas calientes. Conservar en un lugar fresco y seco.
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Agrega las ramas al inicio de la cocción para que liberen su aroma y sabor de manera gradual. Para obtener el máximo de su sabor, retira las ramas antes de servir o utilizar el plato final.
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También puedes usarla en la preparación de compotas, mermeladas y en la cocción de frutas.
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